콜레스테롤 이야기

1. 콜레스테롤은?

콜레스테롤은 우리 몸의 세포막, 호르몬 및 비타민 D 생산에 필요한 지질입니다. 그러나 과다한 콜레스테롤 섭취는 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등의 질병과 관련이 있습니다.

콜레스테롤은 일반적으로 두 가지 유형으로 구분됩니다. 하나는 "나쁜 콜레스테롤"이라고도 불리는 LDL 콜레스테롤이며, 다른 하나는 "좋은 콜레스테롤"이라고도 불리는 HDL 콜레스테롤입니다. LDL 콜레스테롤은 혈액 내에서 적절한 양 이상이 쌓이면 동맥벽에 쌓여서 혈관을 좁혀 동맥경화를 유발할 수 있습니다. 반면, HDL 콜레스테롤은 LDL 콜레스테롤을 제거하고 혈관벽을 보호하여 심장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서, 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 LDL 콜레스테롤을 줄이고 HDL 콜레스테롤을 높이는 것이 중요합니다.

 

 

2. 콜레스테롤 수치를 낮추는 음식

콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 적절한 식습관이 필요합니다. 다음은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 음식입니다:

1. 곡류: 귀리, 보리, 콩, 쌀 등의 곡류는 식이섬유와 단백질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
2. 채소와 과일: 채소와 과일은 식이섬유, 항산화물질, 비타민 및 미네랄 등이 풍부하여 심장 건강에 좋습니다. 특히, 녹색 잎 채소, 당근, 브로콜리, 블루베리, 포도 등이 좋은 선택입니다.
3. 해산물: 대부분의 해산물은 지방이 낮고 단백질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 특히, 연어, 참치, 마리네이드된 멸치 등이 좋은 선택입니다.
4. 견과류: 아몬드, 호두, 캐슈넛 등의 견과류는 단백질과 불포화 지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
5. 식물성 단백질: 콩, 녹두, 두부, 콩나물 등의 식물성 단백질은 지방이 낮고 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.

하지만 이러한 음식만 먹는다고 해서 콜레스테롤 수치가 무조건 낮아지는 것은 아닙니다. 식습관을 전반적으로 개선하고, 적절한 운동을 함께 실천하는 것이 중요합니다. 또한, 콜레스테롤 수치가 높은 경우에는 의사나 영양사와 상담하여 적절한 식습관 조절과 치료를 받는 것이 좋습니다.

3. 콜레스테롤을 낮추는 영양제

1. 오메가-3 지방산: 오메가-3 지방산은 심장 건강에 좋은 지방산입니다. 일부 연구에 따르면 오메가-3 지방산을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 낮아질 수 있다고 합니다. 오메가-3 지방산은 대부분 해양성 물고기에 들어 있지만, 식물성 오메가-3 지방산이 들어 있는 영양제도 있습니다.
2. 식이 섬유: 식이 섬유는 소화 과정에서 콜레스테롤의 흡수를 줄여주기 때문에 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 곡류, 채소, 과일 등 다양한 식품에 들어 있습니다.
3. 스테롤/스타놀 함유 식품 또는 영양제: 스테롤/스타놀은 식물성 기원의 화학물질로, 콜레스테롤의 흡수를 막는 역할을 합니다. 일부 식품에는 스테롤/스타놀이 들어 있습니다. 이러한 성분이 함유된 영양제도 있습니다.
4. 비타민 C: 비타민 C는 항산화 작용을 하여 심장 건강에 도움이 됩니다. 일부 연구에 따르면 비타민 C를 섭취하면 콜레스테롤 수치가 낮아질 수 있다고 합니다.
5. 비타민 E: 비타민 E도 항산화 작용을 하며, 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 비타민 E를 섭취하면 콜레스테롤 수치가 낮아질 수 있다고 합니다.

이러한 영양제를 섭취하기 전에는 꼭 의사나 영양사와 상담하시는 것이 좋습니다.