효모의 특징 5가지
효모의 특징 효모는 일반적으로 빵, 맥주, 와인 등의 발효 음식과 음료 제조에 사용됩니다. 효모는 다양한 비타민, 미네랄 및 단백질 등의 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 1. 소화 개선: 효모에 함유된 유산균은 소화기관 내의 유익한 세균을 늘리고, 소화 과정을 돕는다는 연구 결과가 있습니다. 2. 면역력 강화: 효모에는 면역 체계를 강화하는 β-글루칸과 같은 활성 성분이 포함되어 있습니다. 3. 비만 예방: 효모에는 지방 분해와 대사를 촉진하는 크롬과 비타민 B12 등이 포함되어 있어, 비만 예방에 도움이 될 수 있습니다. 4. 스트레스 완화: 효모는 스트레스를 완화하는 효과가 있는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B9 등을 함유하고 있습니다. 5. 피부 개선:..
2023. 4. 6.
관절염 극복을 위한 식단
관절염 극복을 위한 식단 관절염은 염증성 질환으로, 관절 부위의 통증, 붓기, 운동 제한 등의 증상을 보일 수 있습니다. 관절염 환자의 식습관에서는 염분, 지방, 당분 등을 제한하고, 녹황색, 자홍색 등의 채소와 과일, 흰살생선, 콩, 두부 등을 먹는 것이 좋습니다. 이를 바탕으로, 관절염 극복을 위한 밥상에 대한 예시를 들어보겠습니다. 1. 녹황색, 자홍색 등의 채소를 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다. 녹색 잎 채소, 당근, 호박, 브로콜리, 파프리카 등을 다양하게 먹어주면 철분, 베타카로틴, 비타민C 등을 섭취할 수 있습니다. 2. 흰살생선을 많이 먹는 것이 좋습니다. 특히 연어, 참치, 고등어 등의 지방산을 많이 함유한 생선을 섭취하면 관절염 증상을 완화시키는데 도움이 됩니다. 3. 닭가슴살 등의 ..
2023. 4. 5.